boteiro de carnaval
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El Cerdo.

PORCO significa cerdo en gallego.

  La carne de cerdo está presente en nuestra dieta por su sabor, su fácil digestibilidad y por tener una gran diversidad en su preparación.

  Una de las principales aportaciones de la carne de cerdo es la vitamina B1, suponiendo doce veces más que la de Ternera o Pollo . A esto se debe sumar su alto contenido en minerales como el hierro, zinc, fósforo, magnesio y potasio que es el encargado de mantener el perfecto funcionamiento muscular.

  Por tradición, la fiesta del cerdo es muy popular en Galicia, siendo ésta  la fiesta gastronómica representativa del alimento más consumido a lo largo de los años. Existen muchísimas recetas de carne de puerco, ya que de este animal dicen que se aprovechan hasta los andares.

Fiesta del Cerdo en Galicia.

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Fiesta del Cerdo 2017.

Fiesta del Cerdo 2016.

  • TUI (Po) : II Fiesta del Cerdo al Espeto.(Baldrans). 13 Marzo 2016.
  • VIGO (Po) : I Muestra de Lavadores-I Fiesta del Cerdo al Espeto.(Lavadores).15 al 17 abril'16.
  • SALCEDA de CASELAS (Po) : Fiesta de la Cerveza y del Cerdo al Espeto. Salceda Festbier. 10 al 12 Junio 2016.
  • SILLEDA (Po) : I Fiesta Gastronómica del Cerdo. 10 y 11 Diciembre 2016.

Fiesta del Cerdo 2015.

  • VEDRA (Co): IX Fiesta del Cerdo a la Brasa.(San Andrés de Trobe). 17 Mayo 2015.
  • VALGA (Po) : Matanza Tradicional del Cerdo.(Cordeiro).14 Marzo 2015.
  • SALCEDA de CASELAS (Po) : Fiesta de la Cerveza y del Cerdo al Espeto.SalcedaFestbier. 12 al 14  Junio 2015.
  • MORAÑA (Po) : XXVI Fiesta del Puerquito a la Brasa.(Amil). 29 y 30  Agosto 2015.

Fiesta del Cerdo 2014.

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Visitas:

Playa de Rodas. Islas Cíes. Islas Cíes

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