Fiesta del Aguardiente en Galicia (Queimada).

AGUARDIENTE

(Conjuro de la Queimada)

  Aguardiente son todas las bebidas alcohólicas de alta graducación.

  En la preparación de la Queimada, se usa aguardiente que se destila de los restos de las uvas que se han utilizado para hacer Vino . 

  La destilación se hace en un alambique o como se le llama en Galicia pote.

  Hoy en día en Galicia existe gran variedad de sabores en los aguardientes, pero siguen predominando el licor de hierbas (manzanilla, romero, tomillo, hinojo, orégano, etc), el aguardiente tostada, Licor Cafè y la tradicional, llamada blanca, usada principalmente para hacer la queimada.

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Fiestas del Aguardiente en A Coruña 2023

Fiestas del Aguardiente en Lugo 2023

• O SAVIÑAO (Lu) : Grandes Fiestas en Segán de O Saviñao en Honor a Santa María con Pancetada y Queimada . 14 al 16 Agosto 2023.
• CERVO (Lu) : XLV Queimada Popular 2023 en Cervo. 19 Agosto 2023.

Fiestas del Aguardiente en Ourense 2023

Fiestas del Aguardiente en Pontevedra 2023

• ARBO (Po) : LI Fiesta del Aguardiente   del Condado en Sela de Arbo 2023. 19 y 20 Agosto 2023.

Fiesta del Aguardiente 2022 en Galicia

• CERVO (Lu) : XLIV Queimada en Cervo de Interés Turístico. 20 Agosto 2022.
• PORTOMARÍN (Lu) : L Fiesta del Aguardiente  en Portomarín. 17 Abril 2022.

• ARBO (Po) : L Fiesta del Aguardiente del Condado en Sela. 20 y 21 Agosto 2022.
• VALGA (Po) : XXXII Fiesta del la Anguila y Muestra de la Caña del País. 20,21 y 26 al 28 Agosto 2022.
• CAMPO LAMEIRO (Po) : Feria Multisectorial con Jornada de la Exaltación del Aguardiente . 10 Julio 2022.

Fiesta del Aguardiente 2021

• VILAGARCÍA de AROUSA (Po) : Noche de las Meigas 2021. 28 Agosto 2021.
• VALGA (Po) : XXXI Fiesta de la Anguila y Muestra de la Caña del País. 21,22 y 26 al 29 Agosto 2021.