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Ubicado a escasos kilómetros de la capital provincial, el municipio de Amoeiro se asienta sobre la apacible altiplanicie conocida como Os Chaos. Esta encantadora localidad de la provincia de Ourense destaca por combinar de forma única un valioso patrimonio arquitectónico medieval, una gastronomía del interior gallego irresistible y tradiciones de carácter vecinal que reflejan la esencia del rural en Galicia.

El calendario cultural de Amoeiro se caracteriza por celebraciones tradicionales fuertemente vinculadas a la vida comunitaria de sus distintas aldeas y parroquias

El Entroido de Parada (Mes de Febrero)

El Entroido (Carnaval) se vive de una manera muy auténtica en la localidad de Parada de Amoeiro. Esta festividad destaca por sus tradicionales desfiles vecinales que recorren los caminos rurales acompañados de charangas, comparsas y música en directo. El ciclo festivo concluye con el tradicional Entierro de la Sardiña y la Quema del Meco, eventos de enorme valor satírico y etnográfico que marcan el final de los excesos antes de la Cuaresma.

Fiestas Religiosas, Romerías y Patronales

• Fiestas de San Marcos (Mes de Abril): Una importante cita religiosa y vecinal que honra a San Marcos con misas Solemnes y animadas verbenas nocturnas a cargo de grandes orquestas gallegas.
• Fiestas del Apóstol Santiago en Parada (Mes de Julio): Grandes celebraciones en honor a Santiago Apóstol y Santa Ana que llenan la parroquia de pasacalles, actos litúrgicos y orquestas populares.
• Fiestas de Santa María y San Roque (Mes de Agosto): Las fiestas patronales de la capital municipal se celebran en el icónico Campo do Souto. Incluyen concentraciones y rutas de coches clásicos, sesiones vermú y verbenas.
• San Roque de Trasalba y San Vitoiro de Cornoces (Mes de Agosto): Romerías de gran arraigo rural donde los vecinos se reúnen para honrar a sus patrones protectores en entornos naturales únicos.

La cocina tradicional de la comarca se exalta en eventos gastronómicos populares que atraen cada año a comensales de toda Galicia.

Comida Popular del Entroido (Mes de Febrero)

Integrada dentro de las celebraciones de Carnaval en Parada, se organiza una masiva comida de confraternidad con un menú puramente de invierno. Los platos estrella son la carne ao caldeiro, patatas cocidas, empanadas y los clásicos chorizos gallegos, rindiendo culto a los productos de la matanza casera.

Festa da Carne Richada de San Marcos (Mes de Abril)

Dentro de las celebraciones patronales de San Marcos, esta consolidada cita gastronómica exalta uno de los platos de carne más identitarios del interior ourensano. Organizada por la propia comisión de fiestas del municipio, el evento congrega a cientos de vecinos y visitantes en una multitudinaria comida popular bajo carpa en el Campo da Festa. Los asistentes pueden degustar la tradicional carne richada cocinada al estilo local, tierna y perfectamente aderezada, servida junto a los clásicos cachelos (patatas cocidas), empanadas caseras, vinos de la zona y bica artesana de postre, todo ello amenizado por agrupaciones musicales y charangas tradicionales.

Festa do Porco ao Espeto (Mes de Mayo)

Celebrada en el carismático entorno arbolado del Campo do Souto, la Festa do Porco ao Espeto es la cita culinaria más importante de Amoeiro. Los maestros asadores preparan los cerdos enteros de forma lenta a la estaca durante horas. El evento se organiza como una multitudinaria comida popular bajo carpas donde, además del sabroso cerdo asado, los asistentes degustan empanada gallega, pan artesano, bica tradicional y vinos de la zona.

• Iglesia de Santa María de Amoeiro: Una fantástica joya arquitectónica de origen románico (siglo XII) que conserva contrafuertes medievales y elementos escultóricos primitivos de gran valor artístico.
• Pazo de Trasalba (Casa Museo Ramón Otero Pedrayo): Residencia histórica de uno de los escritores más ilustres de las letras gallegas. Hoy en día funciona como un museo imprescindible para conocer el paisaje y la cultura de Galicia.
• Campos de "Os Chaos": La fisonomía plana de este territorio es idílica para rutas de senderismo sencillas entre campos de cultivo y robledales tradicionales.

El ayuntamiento de Amoeiro distribuye su riqueza demográfica y cultural a través de 8 parroquias históricas:

• COLES (Ou): Destaca por albergar un impresionante conjunto de pazos señoriales y una excelente ribera fluvial de cara al río Miño.
• VILAMARÍN (Ou): Muy reseñable por su imponente Castillo de Vilamarín, una fortaleza medieval perfectamente rehabilitada que alberga espacios culturales.
• SAN CRISTOVO de CEA (Ou): Mundialmente conocido por su tradición panadera y el famoso Pan de Cea, el primer pan de Europa en contar con Indicación Geográfica Protegida.
• MASIDE (Ou): Cuenta con un valioso patrimonio arqueológico y puentes medievales icónicos como el de San Fiz.
• OURENSE (Ou): Destaca por sus famosas termas romanas al aire libre, su espectacular catedral románica y su animada zona de vinos históricos.