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Fiestas de GALICIA
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Fiesta de la Androlla en Galicia

ANDROLLA

ANDROLLA: La androlla es un embutido cárnico derivado del cerdo que se prepara y consume en ciertas partes de Galicia. Se elabora con costilla de cerdo adobada con pimentón,sal y ajo. Luego se embute en una tripa gruesa y se somete a curación y ahumado.   Son varias las recetas de la androlla, pero normalmente se come cocida con unos garbanzos. Alguno de los lugares donde se puede degustar la androlla, es en Viana do Bolo en la provincia de Ourense y Navia de Suarna, en la provincia de Lugo, donde cada municipio presenta, cada año, su fiesta dedicada a este delicioso producto.

Androllas cocidas Androllas.

Fiesta de la Androlla.

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Fiesta de la Androlla 2020

Fiesta de la Androlla 2019

Fiesta de la Androlla 2018

Fiesta de la Androlla 2017

2016

  • VIANA  do  BOLO (Ou) :Carnaval (Entroido) 2016-XLVI Fiesta de la Androlla.(F.I.T.G.). 28 Enero 4,5 y 7 al 10 Febrero'16.

2015

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Visitas:

Playa de Rodas. Islas Cíes. Islas Cíes

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