ANDROLLA
ANDROLLA: La androlla es un embutido cárnico derivado del cerdo que se prepara y consume en ciertas partes de Galicia. Se elabora con costilla de cerdo adobada con pimentón,sal y ajo. Luego se embute en una tripa gruesa y se somete a curación y ahumado. Son varias las recetas de la androlla, pero normalmente se come cocida con unos garbanzos. Alguno de los lugares donde se puede degustar la androlla, es en Viana do Bolo en la provincia de Ourense y Navia de Suarna, en la provincia de Lugo, donde cada municipio presenta, cada año, su fiesta dedicada a este delicioso producto.
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Fiesta de la Androlla 2023 en Galicia
Fiestas de la Androlla en A Coruña 2023
Fiestas de la Androlla en Lugo 2023
Fiestas de la Androlla en Ourense 2023
Fiestas de la Androlla en Pontevedra 2023
Fiesta de la Androlla 2022 en Galicia
Fiesta de la Androlla 2021
Fiesta de la Androlla 2020
Fiesta de la Androlla 2019
Fiesta de la Androlla 2018
Fiesta de la Androlla 2017