Fiestas de GALICIA
Fiesta de las Angulas en Galicia
ANGULAS
La angula es la cría de la anguila, que mide alrededor de 5 cm, siendo el único alevín que está premitido pescar por las autoridades.
Las angulas frescas son un producto gastronómico muy valorado, que llegan a alcanzar precios desorbitantes en las fechas próximas a las navidades que es cuando mas se consume.
La angula gallega, suele pescarse en la desembocadura del río Miño.
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Islas Cíes
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