EMPANADA

    La Empanada Gallega: Tradición y sabor.

    La empanada gallega es uno de los símbolos culinarios más reconocibles de Galicia. Con siglos de historia y una enorme variedad de recetas tradicionales, este manjar es protagonista de numerosas fiestas gastronómicas repartidas por toda la comunidad. En galiciafiestas.es te damos a conocer las mejores fiestas de la empanada en Galicia para disfrutarla como se merece. 

    La empanada gallega combina masa fina y sabrosa con un relleno jugoso, que varía según la zona, la temporada y la tradición familiar. Algunas de las empanadas más reconocidas son:

• Empanada de xoubas o sardinas

• Empanada de berberechos

• Empanada de bacalao con pasas

• Empanada de carne

• Empanada de pulpo

• Empanada de atún

• Empanada de zorza

    Cada comarca presume de su receta, y muchas conservan técnicas ancestrales en el amasado, el sofrito y la cocción, ya sea en horno de leña o bandeja tradicional.

Las Mejores Fiestas de la Empanada en Galicia

    Galicia celebra varias fiestas gastronómicas dedicadas exclusivamente a este producto, auténticos encuentros donde se puede degustar empanada artesanal recién hecha y conocer a los mejores panaderos y empanaderos del país.

A continuación, te presentamos las más destacadas:

• Fiesta de la Empanada de Bandeira en Silleda.(Agosto)
• Festa da Empanada de Valga.(Septiembre)
• Festa da Empanada de Ribadumia.(Agosto)
• Festa da Empanada de Carballiño.(Agosto)
• Festa da Empanada de Muros.(Agosto)
• Fiesta de la empanada de Allariz.(Agosto)

Por qué las fiestas de la empanada son una visita obligada

Visitar estas fiestas gastronómicas es una oportunidad perfecta para:

• Probar empanadas artesanas de recetas tradicionales únicas.

• Conocer a los maestros empanadeiros de cada comarca.

• Disfrutar de un ambiente festivo con música, actividades y cultura gallega.

• Descubrir pueblos y ciudades con encanto.

    Si eres amante de la gastronomía gallega, no puedes dejar pasar las próximas fiestas de la empanada: un viaje directo al corazón del sabor tradicional de Galicia.

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Fiestas de la Empanada A Coruña  2025                 

• CARRAL (Co) : Durante las fiestas del Socorro se ofrece la L edición del encuentro gastronómico de la Empanada . 4 al 8 septiembre 2025.
• BERGONDO (Co) : Durante las fiestas de la Virgen de los Dolores en Ouces-Fragachán se celebrará le XV fiesta de la Empanada . 19 al 21 septiembre 2025.

Fiestas de la Empanada Lugo  2025                 

• VIVEIRO (Lu) : En el local social de Galdo se celebra la fiesta gastronómica de la Empanada y de los Bollos Preñados. 12 abril 2025.
• MONDOÑEDO (Lu) : As Quendas de Mondoñedo con la XLI fiesta de la Empanada . 30 abril y 1, 2 mayo 2025.
• NOGAIS,AS (Lu) : XVIII feria gastronómica de la Empanada . 24 y 25 mayo 2025.
• BEGONTE (Lu) : En Begonte organizan la fiesta gastronómica de la Empanada . 12 y 13 julio 2025.

Fiestas de la Empanada Ourense  2025                 

• ENTRIMO (Ou) : El concello de Entrimo organiza la XX edición de la fiesta de la exaltación de la Empanada de Forquellas y carne de Cachena en el pabellón polideportivo. 1 junio 2025.
• PADERNE de ALLARIZ (Ou) : En el pabellón municipal podremos participar en la V edición de la fiesta popular gastronómica de la Ternera al espeto y de la Empanada de Pollo de corral. 22 junio 2025.
• CARBALLIÑO,O (Ou) : La parroquia de Mesego nos trae la LIV edición de la fiesta de la Empanada . 16 al 18 agosto 2025.
• ALLARIZ (Ou) : Buena jornada para celebrar la fiesta de la Empanada de Allariz. 22 al 24 agosto 2025.

Fiestas de la Empanada Pontevedra  2025             

• TOMIÑO (Po) : La comisión de fiestas Virxe Peregrina de Estás 2025 organiza la XXV edición de la fiesta de la Empanada . 25 mayo 2025.
• GONDOMAR (Po) : Gondomar acoge la X edición de la fiesta gastronómica de la Empanada . 16 al 18 mayo 2025.
• SILLEDA (Po): XLIX fiesta gastronómica de la Empanada declarada fiesta de Galicia de interés turístico. 21 al 24 agosto 2025.
• SANXENXO (Po) : Exaltación gastronómica de la VII fiesta de la Empanada marinera en la lonja de Portonovo. 20 y 21 septiembre 2025.

• CARRAL (Co) : Fiesta Gastronómica de la Empanada Durante las Celebraciones de la Virgen del Socorro. 5 al 8 Septiembre 2024.

• NOGAIS,AS (Lu) : XVII Feria Gastronómica de la Empanada y  Otros Productos de los Ancares. 25 y 26 Mayo 2024. 

• ENTRIMO (Ou) : XIX Fiesta de la Exaltación de la Empanada de Forquellas y Carne de Cachena de la Sierra do Quinxo. 2 Junio 2024.
• PADERNE de ALLARIZ (Ou) : IV Fiesta Popular del Cerdo Celta y de la Empanada de Pollo de Corral. 23 Junio 2024.
• ALLARIZ (Ou) : XXXIV Regata y Fiesta de la Empanada. 18 Agosto 2024.

• VALGA (Po) : XXVIII Fiesta de la Empanada de Maíz . 9 Junio 2024.
• SILLEDA (Po): Fiesta de Interés Turístico de la Empanada en su XLVIII Edición en A Bandeira de Silleda. 24 Agosto 2024.

• CARRAL (Co) : XLVIII Fiesta de la Empanada 2023 en Carral. 7 Setiembre 2023.

• MONDOÑEDO (Lu) : As Quendas 2023 en Mondoñedo y XXXVIII Fiesta de la Empanada . 28 Abril al 1 Mayo 2023.
• AS NOGAIS (Lu) : XVI Feria de la Empanada y Otros Productos de los Ancares. 27 y 28 Mayo 2023.
• SILLEDA (Po) : Fiesta de la Empanada en A Bandeira de Silleda. 27 Mayo 2023.

• ENTRIMO (Ou) : XVIII Fiesta de la Exaltación de la Empanada de Forquellas y Carne de Cachena de la Sierra del Quinxo en Entrimo. 4 Junio 2023.
• PADERNE de ALLARIZ (Ou) : III Fiesta Popular del Cerdo Celta y de la Empanada de Pollo de Corral. 9 Julio 2023.
• ALLARIZ (Ou) : Fiesta Gastronómica de la Empanada 2023 en Allariz. 18 al 20 Agosto 2023.
• RUA de PETÍN,A (Ou) : XXI Fiesta Gastronómica de la Empanada de Costrelas 2023. 23 Diciembre 2023.

• PONTEVEDRA (Po) : XX Fiesta de la Empanada de Maíz en Salcedo de Pontevedra. 20 y 21 Mayo 2023.
• O GROVE (Po) : Fiestas de San Juan en Porto Meloxo de O Grove con Sardinas , Churrasco y Empanada . 23 Junio 2023.
• SILLEDA (Po) : XLVII Fiesta de la Empanada en A Bandeira de Silleda. 19 Agosto 2023.
• SANXENXO (Po) : V Fiesta Gastronómica de la Empanada Marinera en la Lonja de Portonovo de Sansenxo. 23 y 24 Setiembre 2023.

Fiesta del Empanada 2022 en Galicia              

• CARRAL (Co) : Fiestas de la Virgen del Socorro y XLVII Fiesta de la Empanada. 7 al 11 Setiembre 2022.
• SANTIAGO de COMPOSTELA(Co) : Gran Fiesta de la Empanada . 26 Julio 2022.

• CHANTADA (Lu) : Fiesta de la Empanada . 30 Agosto 2022.
• BEGONTE (Lu) : Fiesta Gastronómica de la Empanada . 16 y 17 Julio 2022.
• AS NOGAIS (Lu) : XV Feria de la Empanada y Otros Productos de los Ancares. 28 y 29 Mayo 2022.

• A RUA de PETÍN (Ou) : XX Fiesta de la Empanada de Costrelas en el Campo de San Roque de A Rúa. 17 Diciembre 2022.
• ALLARIZ (Ou) : Fiesta de la Empanada . 20 y 21 Agosto 2022.
• ENTRIMO (Ou) : XVII Fiesta de la Exaltación de la Empanada de Forquellas y Carne de Cachena de la Sierra del Quinxo. 5 Junio 2022.
• A RUA de PETÍN (Ou) : XIX Edición de la Fiesta de la Empanada de Costrelas. 16 Abril 2022.

• SANXENXO (Po) : IV Fiesta de la Empanada Marinera. 1 y 2 Octubre 2022.
• SILLEDA (Po) : XLVI Fiesta de la Empanada en Bandeira.  17 al 21 Agosto 2022.
• TOMIÑO (Po) : Fiesta de la Empanada en Hospital. 24 Junio 2022.
• GONDOMAR (Po) : IX Fiesta de la Empanada. 17 Mayo 2022.

Fiesta de la Empanada 2021

• SANXENXO (Po) : III Fiesta de la Empanada Marinera en  la Lonja de Portonovo. 2 y 3 Octubre 2021.